最近流行りのバーベキューレシピ | ぐーたら主婦のアウトドア日記

最近流行りのバーベキューレシピ

バーベキューと言えばお肉や野菜を網で焼くだけだと思いがちですが、最近のバーベキューではそれだけではなく、もっとオシャレでもっと美味しい本格的なレシピが好まれているようです。

耐熱容器にニンニク・オリーブオイル・鷹の爪・バジルやイタリアンパセリ、それにエビやタコなどを入れて網の上で温めて食べるアヒージョ

アルミホイルで下の部分を包んだ丸型のパンの中を繰り抜いて、そこにカマンベールチーズを入れ、少し溶けたところに白ワインとトロけるチーズを加え、茹でた野菜やウインナーなどをつけて食べるチーズフォンデュ

アンチョビ・オリーブオイル・生クリーム・にんにくを耐熱容器に入れ網で温め、一緒に焼いた野菜をつけて食べるバーニャカウダ

芯をくり抜いたりんごを、砂糖・バター・シナモンパウダーと一緒にアルミホイルで焼くベイクドアップル

皮付きのバナナをそのまま網の上で焼いてチョコレートソースやアイスクリームをかけて食べるチョコバナナ

焼いたマシュマロをクラッカーで挟んでチョコレートソースをかけるスモア

ホットケーキミックスで作るバームクーヘン

などなど、例を挙げるといくらでも出てきます。

簡単につくれるレストランメニューをバーベキューでも作る人達が増えているようです。

せっかくの休日に外で有意義に過ごすには、ただ肉を焼くだけではなく、ひと手間かけていつもと違ったバーベキューを楽しむのも良いかもしれません。

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